Размер шрифта: A A A Изображения:Выкл Вкл Цвет сайта А А А Обычная версия сайта

СВЕДЕНИЯ об
образовательной организации




Архив новостей



Безопасный детский сад

Благоустройство территории

Организация питания

Для вас родители

Муниципальные проекты

Наши достижения

Особый ребёнок - обычное детсво

Капитальный ремонт

Организация питания в детском саду

Питание — это необходимая потребность организма и обязательное условие существования человека. Но только при правильном, сбалансированном питании можно сохранить здоровье, молодость, красоту и работоспособность.

Рациональное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма в пищевых веществах и энергии, обеспечивает нормальное гармоничное развитие ребёнка, повышает его устойчивость к различным неблагоприятным факторам внешней среды, способствует выработке иммунитета к различным инфекциям. Установлено, что дети, получающие с самого раннего возраста правильное питание, реже болеют, а в случае возникновения заболеваний переносят их сравнительно легко и, как правило, без осложнений.

Организация правильного питания детей в холодный период

Полезные ссылки

Правильное питание-источник здоровья

Питание в МБДОУ “Детский сад № 131” организовано и проводится в соответствии с:

СанПиН 2.4.1.3049-13 “Санитарно-эпидемиологическое требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций”;
Примерное двухнедельное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3-х лет, с 3-х до 7 лет в муниципальном дошкольном учреждении с 12-часовым пребыванием детей;
Положением об организации питания в МБДОУ “Детский сад  № 131” г. Чебоксары;
Письмом заместителя руководителя Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике от 26/02/2015 № 04/1427
Управлением образования “Организация питания”

Перечень локальных документов по организации питания в МБДОУ “Детский сад № 131″ г. Чебоксары”:

1.  Приказ № 75 от 02.09.2020 г. “Об организации питания воспитанников”
2. Приказ № 73 от 03.09.2020 г. “О переходе меню на холодный период”
3. Приказ № 47 от 03.07.2020 г. «О создании бракеражной комиссии на 2020-2021 учебный год»
4. «Об организации питания работников ДОУ»
5. «О создании Единой комиссии по размещению заказа на
поставку товаров»
6. «О создании комиссии по контролю за качеством питания»
7. «Об утверждении графика выдачи пищи из пищеблока»
8. «О результатах анкетирования родителей по организации питания»

В детском саду созданы: комиссия по питанию, бракеражная комиссия. Главная задача данных комиссий – контроль качества питания детей в детском саду.

Рацион питания МБДОУ “Детский сад № 131” г. Чебоксары для организации питания детей от 1 до 3-х лет, с 3-х до 7 лет на холодный период  

График выдачи пищи с пищеблока в холодный период

С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих МБДОУ “Детский сад № 131” г. Чебоксары, меню составляется на основе “Практического материала по организации питания в дошкольном образовательном учреждении “Примерные двухнедельные рационы питания для организации питания детей от 1,5 до 3-х лет и от 3-х до 7 лет в дошкольном образовательном учреждении с 12-часовым пребыванием детей”.
Примерные двухнедельные рационы питания (меню) соответствует СанПиН 2.4.1.3049-13 “Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций”, Постановление от 15 мая 2013г. №26
Организация питания детей в дошкольном учреждении должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Для этого необходима четкая преемственность между ними. Нужно стремиться к тому, чтобы питание вне ДОУ дополняло рацион, получаемый в организованном коллективе. В выходные и праздничные дни рацион питания ребенка по набору продуктов и пищевой ценности лучше максимально приближать к рациону, получаемому им в ДОУ.

Закупка и поставка товаров в ДОУ

1. Закупка продуктов питания проводится по рекомендованным ценам, которые пересматриваются ежеквартально и согласовываются с отделом ценовой политики и тарифов администрации г. Чебоксары
2. Поставка продуктов в ДОУ осуществляется на основании договора с поставщиком и заказчиком
3. Поставщиками продуктов для учреждения являются:
– ООО «Агенство по продовольствию”- сахар
– ООО «Алэик» – хлебобулочные и кондитерские изделия.
– ООО «Кулинар» – все остальные продукты.
Организация приема пищи в детском саду подчиняется строгим правилам.
Каждый продукт, поступающий в ДОУ, сопровождается тремя обязательными документами:
– накладной;
– сертификатом качества;
– ветеринарной справкой.
Поставщики, обеспечивающие транспортировку продуктов до детского сада, имеют санитарные справки на машину, санитарную книжку на водителя и людей, сопровождающих товар. Как только продукты привезли в детский сад, их приемку организуют кладовщик и медицинская сестра.
Ёмкости с приготовленной пищевой продукцией не будут отнесены в группу, пока качество и количество продукта не будут проконтролированы поваром, представителем администрации ДОУ и медицинским работником. Результаты контроля регистрируются в специальном журнале. В том случае, если обнаруживаются какие-то неточности (например, по массе или калорийности), блюда могут подавать только после устранения этих неточностей.
После приготовления пищи отбирается суточная проба:
– для порционных блюд — в полном объеме,
– для холодных закусок, первых блюд, гарниров, третьих и прочих блюд — не менее 100 г.
Проба хранится на протяжении 48 часов в отдельном холодильнике. Посуду с пробой маркируют с указанием времени приема пищи и даты отбора. Контроль за правильностью отбора и хранением суточной пробы осуществляет ответственное лицо, прошедшее инструктаж.

“Организация питания” (сайт Управления образования администрации г. Чебоксары)

Презентация “Организация питания в дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары”(сайт Управления образования администрации г. Чебоксары)

Презентация “Организация питания” в МБДОУ “Детский саду № 131” г. Чебоксары

Фоторепортаж

            Родительская плата

Постановление от 07.10.2013 г. № 3206 “О плате, взимаемой с родителей (законных представителей) за присмотр и уход за детьми в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города Чебоксары (в ред. Постановлений администрации города Чебоксары ЧР от 18.12.2013 № 4198, от 06.10.2014 № 3385, от 17.11.2014 № 3891, от 25.08.2015 № 2770, от 14.01.2016 № 52)
Постановление 13.08.2018 № 1454 О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206
Постановление администрации города Чебоксары от 25.03.2019 № 606″О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206″ в ГКП
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми за январь-март 2016 г.
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми за апрель-июнь 2016г.
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми за июль-сентябрь 2016г
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми за октябрь-декабрь 2016 г.
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми за январь – март 2017 г.
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми апрель – июнь 2017 г.
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми июль- сентябрь 2017 г
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми октябрь -декабрь 2017 г
Отчет о расходовании денежных средств за присмотр и уход за детьми январь март 2018 г.
Информация о расходовании денежных средств за 4 квартал 2019 года

Фильм “Здоровые дети – счастливые родители”

Новости