Значение сахара для человека очень велико. Без продуктов, содержащих сахар, наш организм не смог бы существовать. Сахар, а именно глюкоза, играет важную роль в организме. Основная функция глюкозы – энергетическая. В организме многие ткани мозг, клетки крови, мышцы получают практически всю необходимую энергию за счет окисления глюкозы.

Разговор о сахаре в старшей группе «Радуга» начался с мультимедийной презентации об одной маленькой свеколке, которая совершила длинный путь и оказалась у нас на столе в виде сахарного песка. Далее педагог Лилия Валерьевна предложила ребятам стать исследователями и узнать о некоторых свойствах сахарного песка. Какого он цвета? Имеет ли сахар запах? Какой он на вкус? Поиграв в дидактическую игру «Вред и польза сахара», ребята узнали, что сахар делает людей счастливыми. Он главный ингредиент кондитерских изделий, его добавляют в различные напитки — чай, кофе, какао, а также служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод — варений, джемов, желе. Но он бывает и вредным для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращают его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и способствуют появлению кариеса. Излишнее употребление сахара способствует появлению жировых отложений. Поэтому, сахар в больших количествах вреден для фигуры и здоровья.